Probiotika jsou bakterie známé jako mikroorganismy, které jsou přirozeně přítomny v lidském těle (žaludek, střevo, krk, vagína). Posilují přirozenou obranyschopnost proti infekci tím, že zachovávají fyziologickou bakteriální mikroflóru. Po dobu více než deset let jsou probiotika využívána pro jejich blahodárné účinky na zdraví.
Například se doporučuje jíst jogurt, protože obsahuje živé bakterie mléčného kvašení (Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus).